食材明细
主料
牛肉:
炒工艺十分钟耗时简单困难程度牛肉炒蒜薹 的制作方法步骤
1、筹备食材：1、蒜薹切段、姜丝、红椒丝。2、牛肉切片，用酱油、料酒、淀粉、胡椒粉腌拌。
2、取两片酸菜，切成丝，放清水中泡出咸味。
3、烧开一锅水，锅中放入油和盐调底味，蒜薹入锅焯水2分钟。
4、捞出备用。
5、起锅热油，下牛肉片。
6、炒至变色，放入姜丝和咸菜丝，翻炒一会儿。
7、倒入蒜胎和红椒丝，加入适当的蚝油，翻炒入味后出锅。
8、成品。
牛肉:
炒工艺十分钟耗时简单困难程度1、筹备食材：1、蒜薹切段、姜丝、红椒丝。2、牛肉切片，用酱油、料酒、淀粉、胡椒粉腌拌。
2、取两片酸菜，切成丝，放清水中泡出咸味。
3、烧开一锅水，锅中放入油和盐调底味，蒜薹入锅焯水2分钟。
4、捞出备用。
5、起锅热油，下牛肉片。
6、炒至变色，放入姜丝和咸菜丝，翻炒一会儿。
7、倒入蒜胎和红椒丝，加入适当的蚝油，翻炒入味后出锅。
8、成品。
