食材明细
主料
牛腩:
焖工艺一小时耗时简单困难程度茄汁土豆牛腩的制作方法步骤
1、海底捞番茄底料备用。
2、牛腩洗净切块。
3、牛腩冷水下锅焯烫出血水后洗净。
4、锅中热油，放入牛腩翻炒。
5、加入适当蚝油，生抽。
6、翻炒均匀入味。
7、放入番茄底料炒匀。
8、加入适当清水。
9、将牛腩转入高压锅。
10、大火煮开转中小火压20分钟左右。
11、压好的牛腩开盖。
12、土豆去皮洗净切小块。
13、将土豆放入牛腩中。
14、大火煮开转中小火，焖至土豆粉糯，出锅前再试味加少许盐调味。
15、成品。
16、成品。
17、成品。
