食材明细
主料
鸡边腿:
拌工艺半小时耗时高级困难程度麻辣手撕鸡的制作方法步骤
1、鸡边腿洗净后放入锅中烧水煮熟（锅中加葱段姜片和料酒，煮20分钟）。
2、煮熟的鸡边腿沥干水分。
3、调料汁：碗中放入葱蒜末和小米椒圈，加入半勺食盐。
4、淋入热油。
5、加入食盐1勺。
6、加入香醋1勺、花椒油1勺。
7、搅拌均匀。
8、鸡边腿手撕成条。
9、倒入油炸花生米和葱丝（我买料香菜没拿回家，很遗憾没加香菜末）。
10、淋上料汁搅拌均匀后即可端上桌。
鸡边腿:
拌工艺半小时耗时高级困难程度1、鸡边腿洗净后放入锅中烧水煮熟（锅中加葱段姜片和料酒，煮20分钟）。
2、煮熟的鸡边腿沥干水分。
3、调料汁：碗中放入葱蒜末和小米椒圈，加入半勺食盐。
4、淋入热油。
5、加入食盐1勺。
6、加入香醋1勺、花椒油1勺。
7、搅拌均匀。
8、鸡边腿手撕成条。
9、倒入油炸花生米和葱丝（我买料香菜没拿回家，很遗憾没加香菜末）。
10、淋上料汁搅拌均匀后即可端上桌。
