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自创日式红豆饭团的家常做法 自创日式红豆饭团怎么做好吃

   日期:2024-05-03     来源:www.tlffmw.com    浏览:368    评论:0    
核心提示:“今天上午在家心血来潮做了捏饭团,非常不错吃呢。制作过程也蛮简单的,因为过程中没拍图,所以我就用文字代替啦。

自创日式红豆饭团的做法

“今天上午在家心血来潮做了捏饭团,非常不错吃呢。
制作过程也蛮简单的,因为过程中没拍图,所以我就用文字代替啦。假如大伙身边有海苔可以买到的,可以再包上海苔,肯定更很好呢。
我这个不是正宗日本做法,正宗的日系风格饭团需要在大米煮好后,用肯定比率的醋汁与大米进行直接的混合,我不太期望米饭带有太多醋的味道,所以我用了别的方法代替。”

食材明细

主料

大米:

蒸工艺一小时耗时普通困难程度

自创日系风格红豆饭团的制作方法步骤

1、把大米和糯米根据3:1的比率进行煮制,蒸煮之前米里面我也加了一点点的盐。

2、红豆泡好后放入水中进行煮制,红豆非常难煮软,把水煮干,然后用勺子简单进行压制,有的豆会被压软,就能了。

3、把煮好的红豆放到煮好的米里面,再进行焖制10-15分钟。

4、取出一个小碗,加入大半碗温水,然后里面倒入2勺左右的白醋,将它混合。这步主如果用来洗手滴,哈哈哈。

5、待米饭煮好后,在锅里拌一下再盛到器皿里,静置一会儿散散热,最好不要在非常热的时候揉饭团

 
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