咖喱意面的家常做法 咖喱意面怎么做好吃

“吃惯了中式快餐的味道，试试看看用咖喱做菜也未尝不可。这道咖喱意面，简单易做，味道还很好，有兴趣的朋友试一试吧！”

食材明细

主料

猪里脊肉:

烧工艺廿分钟耗时普通困难程度

咖喱意面的制作方法步骤

1、土豆、胡萝卜、青椒切丁。咖喱块备用。

2、里脊肉切丁，放料酒、盐、淀粉拌匀略腌一下。

3、意面煮好，六成熟即可。过凉备用。

4、加适当油温火滑炒肉丁，加蒜末炒出香味。

5、加胡萝卜丁、土豆丁继续翻炒。

6、断生后加咖喱块，将咖喱块化开。

7、加适当水稍煮一下。

8、稍见粘稠加入意面、青椒丁翻炒均匀。

9、出锅前尝一下咸淡，加点盐调味。

10、成品。味道很好。

小技巧

猪肉丁可不加，或换成鸡肉、牛肉都可以。用淀粉、盐、料酒腌制一会可以去腥，肉炒完口味滑嫩还入味。其他各种丁百搭。好侍咖喱块超市都有卖，我用的微辣。螺旋意面超市也有卖，喜欢直条的放直条也可以。