娃娃饼干的做法

1.黄油软化,加糖粉、盐、用打蛋器搅打均匀,不需要打发。

2.鸡蛋液分三次加入,并用打蛋器搅打均匀。每一次都让鸡蛋和黄油融合后再加下一次。

3.筛入低筋面粉

4.揉成光滑的面团

5.把面团在案板上擀成厚约0.3cm的面片

6.用直径3cm的茶杯口,倒扣,切出一个个的圆形面片

7.把切好的面片摆在烤盘上,烤箱预热,170度,上下火烤8分钟

8.巧克力放碗里,隔水加热,要持续的搅拌,直到完全融化

9.饼干放凉后,拿一块,在融化的巧克力里蘸一下

10.把饼干转个方向,再蘸一下

11.就如此,娃娃的头发做好了。依次做好所有些饼干

12.把剩余的巧克力浆装进裱花袋里,在前面剪个小口

13.在饼干上画出娃娃的双眼,鼻子和嘴巴。

14.等着巧克力凝固了,娃娃就做好了