老面馒头的家常做法 老面馒头怎么做好吃

“昨天我放假第一天，就去给母亲做肉包，剩了一小块面，拿回来发成老面了，就用这块老面代替酵母，做一锅老面馒头。”

食材明细

主料

面粉:

蒸工艺数小时耗时简单困难程度

老面馒头的制作方法步骤

1老面。2放温水和面粉。3揉成面团。4放温暖出发酵。5发好的面取出来，分成小剂子。6揉成馒头，每一个馒头我都揉棵至少60下，累的我胳膊酸。7放温暖处发酵。8二次发好的馒头放蒸笼里。9入蒸锅。10大火烧开，改中火蒸20分钟。11焖5～10分钟。12成品。