食材明细
主料
低筋面粉:
蒸工艺一小时耗时普通困难程度菠菜汁包子的制作方法步骤
1菠菜去梗，洗净……
2水开，焯水1～2分钟，捞出来，放入冰水中。
3加水，放入榨汁机榨汁。
4拿网过滤，去渣，得到菠菜汁后，放2克食用小苏打，固色！
5用盆子装面粉，面粉中倒入白糖、猪油，温水化开酵母粉后，混合菠菜汁慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，拌至絮状，无干粉后，揉成光滑面团！
6放在盆里，盖上湿毛巾或袋子，发酵至两倍大！
7发酵好的面团呈网状。
8取出，排气，揉成原来的面团。
9切成大小均匀的小剂子。
10小剂子按扁，用面杖滚圆，包入馅料。
11包好后，盖上盖子，第三醒发至1.5倍大，拿起来，非常轻盈的状况！
12水开，上锅隔水蒸8分钟左右，关火，2分钟后，再开锅盖即可！
13我做了紫薯馅的。
14可以如此做。
15还可以用来印花。
