食材明细
主料
菜鸟菜:
煮工艺廿分钟耗时简单困难程度菜鸟菜花蛤粉条汤的制作方法步骤
1花蛤用盐水缓净泥沙，刷洗干净外壳备用。
2菜鸟菜洗净，切段焯水后过凉水备用。
3粉条洗净提前煮软，在热水里泡开。
4土豆去皮，切成筷子粗的条。
5起锅烧油，爆香葱白。
6放入土豆条后再放半小勺五香粉。
7土豆变透明放入一勺酱油，一勺蚝油。
8把煮粉条的热水一块倒进来。
9煮开后放入花蛤。
10花蛤开口将来放盐，放焯好的菜鸟菜。
11煮开试试看看味道，最后调味道后关火。
12装盘，撒葱叶和香菜。小技巧
这道菜最重要的是盐，盐够了别的调料就是点缀。花蛤必须要缓干净泥沙，实在不可以就煮熟取肉，花蛤肉用水洗干净再煮汤。
