糖蒜的家常做法 糖蒜怎么做好吃

“前一段时间腌的糖蒜，女孩特别喜欢吃，一天一觉醒来，第一句话就是“母亲，我吃糖蒜类”，这是有多美味！”

食材明细

主料

大蒜:

腌工艺数天耗时简单困难程度

糖蒜的制作方法步骤

1、将新鲜的大蒜剥去外面的皮，剪掉须，根部也要剪掉，

2、放冷开水里泡一天，晾干

3晾好的大蒜放到罐子或坛子里，倒入糖蒜汁没过大蒜密封好罐子或坛子，腌20天左右，就好了（糖蒜汁做法：老抽陈醋1：2，煮开后加入白糖，白糖依据个人爱好添加，吃起来感觉非常甜非常甜就好了，）

小技巧

大蒜必须要新鲜的，不可以要长老了的，不喜欢辣味的可以多泡两天水，记得要换水，泡好的糖蒜味道酸甜可口，假如吃起来感觉有辣味可以再多泡几天，糖醋汁的糖依据我们的爱好添加，我的是老抽陈醋糖1：2：2，糖醋汁的量以没过大蒜为意