
“减糖低配版,无添加,自己吃安心!”
食材明细
主料
山楂:
蒸工艺一小时耗时简单困难程度
山楂罐头的制作方法步骤

1必须要是带盖的玻璃瓶,山楂小苏达泡一会,清洗干净,注意:玻璃高度先看好,要能放在蒸锅的。

2洗好,去尾蒂,去花蒂。

3如此划一圈,然后上下旋转,就能把山楂分开了,去中间的籽。需要完美的,期望山楂整颗的,自己想方法抠籽吧!

4山楂装瓶,挤满点,蒸熟会变少,冰糖放底可顶都行,然后加水,略低于山楂。

5直接放蒸锅,大火上汽,小火15分钟,关火,趁热拧紧盖子,像如此倒放一会。一周左右就可以吃。不吃就别开盖,常温能存好久。
小技巧
山楂挑大的,好去籽,爱吃甜的,糖量翻一倍上去。玻璃瓶别太大,开盖后罐头容易坏,少买点山楂,去蒂去籽太累!