食材明细
主料
鸡腿:
炸工艺一小时耗时神级困难程度辣子鸡的制作方法步骤
1、两只鸡腿。
2、鸡腿肉拆下来，切块。
3、葱姜片，蚝油，酱油，盐，胡椒粉，抓拌腌制鸡块。
4、腌好的鸡肉，放一点淀粉。
5、抓上浆。
6、六成油热将来，下锅炸。
7、低温炸熟，高温复炸，炸脆。
8、再起锅。
9、留一点底油，小火煸炒葱姜片。
10、放入辣椒。
11、放入炸好的鸡块。
12、出锅前，撒一把芝麻。
鸡腿:
炸工艺一小时耗时神级困难程度1、两只鸡腿。
2、鸡腿肉拆下来，切块。
3、葱姜片，蚝油，酱油，盐，胡椒粉，抓拌腌制鸡块。
4、腌好的鸡肉，放一点淀粉。
5、抓上浆。
6、六成油热将来，下锅炸。
7、低温炸熟，高温复炸，炸脆。
8、再起锅。
9、留一点底油，小火煸炒葱姜片。
10、放入辣椒。
11、放入炸好的鸡块。
12、出锅前，撒一把芝麻。
