凉拌莜面的家常做法 凉拌莜面怎么做好吃

“莜面是容易见到的面食之一，自制凉拌攸面有看浓郁的谷物香气，口味弹牙、拌汁口味酸、甜、微辣，诱惑食欲。”

食材明细

主料

莜面:

蒸工艺半小时耗时高级困难程度

凉拌莜面的制作方法步骤

1莜面粉。2用开水边倒边搅拌。3搓揉成细腻的面团，分2个剂子。4放入莜压面桶中拧好。5蒸笹铺上油纸。6把莜面挤在笼屉中，水开后放入笼笹。7蒸制10分钟。8将黄瓜，胡萝卜擦成丝。9调好的调料汁。10将黄瓜丝，胡萝卜丝撒在攸面条上，浇上料汁，一道很美味的凉拌莜面条，口味酸、甜、辣、既爽口，诱惑食欲。