因为去的时间尚属严寒，因此整个旅游的中心思想只有一个：吃！
经朋友推荐，到埠第二天一早的早午餐的目的锁定在一家叫RegineCafe。因为不同意订位，教煮和小伙伴们硬生生在户外体感温度为-30度的状况下站了30分钟。所幸的是，食物的确是有水准，特别是声名大噪的流心苏格兰蛋ScotchEggs（大伙可以点击以下的短视频观看，更多关于此次旅游的短视频将会在以后的菜谱中送给大伙）。
但今天要介绍的不是苏格兰蛋，而是这家店同样出色的一道主菜-三文鱼饼，而且教煮的做法加入不少健康的元素，也更合适家庭厨房中处置。”
食材明细
主料
三文鱼:
煎工艺十分钟耗时简单困难程度英式三文鱼饼的制作方法步骤
1、第一大家来将鱼皮剔出。去鱼皮的视频课程：https://v.qq.com/x/page/p0385xpaf3a.html正如视频中所示，原理就是借助鱼皮（特别是三文鱼鱼皮）的韧度，用锋利的刀一下就能离别出来。
2、英式鱼饼，和中式不同，讲究是吃到鱼肉本身的质感，因此在切的过程，无需剁成泥，仅需稍微切成小粒状就能了。
3、切成小块后，用刀稍微剁一下
4、明显还看到一粒粒的鱼肉即可。
5、大家将鱼肉转移到碗中，
6、加入藜麦、一半的燕麦（也就是1/4杯）、芥末、美乃滋、甜椒粉和盐和胡椒。这里也可以用Wasabi口味的美乃滋代替芥末和美乃滋。Wasabi的份量就依据每一个人的爱好而定了。
7、将所有材料用手混合后，揉搓成球状。因为我计划做一个大的鱼饼，因此是一个球。假如喜欢小尺寸的，可以分成2-3个。
8、用个大盘子，撒上一撮燕麦。
9、将三文鱼球放在燕麦中心，然后，慢慢地朝四周按平，如此一来鱼饼的地步就能非常均匀的粘附上燕麦。
10、将剩余的燕麦撒在鱼饼的正面，用手轻摁，使其均匀地粘附在鱼饼的表面。接着将散落的燕麦均匀地贴在鱼饼的四周。
11、制作完成后，封上保鲜膜，放入冰箱冻30分钟。此过程的目的一来是让肉质更紧致，二来让燕麦更好地吸收水份。
12、趁着闲暇，大家可以来筹备一下配菜，这里我就用黄瓜片切成卷。这里使用的工具是德国制造
