草莓红枣银耳羹的家常做法 草莓红枣银耳羹怎么做好吃

“说到甜品的食材，非银耳莫属，这个价格平民养颜效果却胜似燕窝的食材，是甜品军里的领头羊，香甜软糯的口味如何做如何美味。不少人以为银耳炖熟后黏糯的胶质就是让皮肤滑嫩的胶原蛋白，其实不然，银耳中并不含有胶原蛋白，这种胶质成为银耳多糖，是银耳的主要营养价值。银耳多糖能给人体充分补水，促进弹性细胞成长，从而预防皮肤老化。今天我将和大伙推荐一款以银耳为主要食材的甜羹，本钱实在，每人吃得起，做法特简单，口味香甜可口，你如果掌握了，必须要多喝哦~”

食材明细

主料

糖渍草莓干:

蒸工艺半小时耗时普通困难程度

草莓红枣银耳羹的制作方法步骤

1、筹备好食材，这个季节的新鲜草莓又贵又不美味，之前买了糖渍草莓干做牛轧糖，正好使上了。

2、银耳要提前1小时泡开，品质好的银耳里面不会有沙石，但还是要泡开撕小块认真清洗，才会吃得放心哦。

3、红枣去核切成片，可以直接购买红枣片或者整颗煮。

4、浸泡好的银耳撕成小片清洗挤干2-3次。

5、清洗好的银耳挤干水分放进干净的锅内。

6、把其余食材全部放入。

7、注入适当的纯净水，隔水蒸的和明火熬煮的水量略有不同，要想喝口味粘稠的，隔水蒸大约是食材和水的比率是1：3为佳，明火的则要1：4，由于煮的时候会蒸发水分。

8、放入蒸烤箱里启动110度纯蒸50分钟，我用的是长帝蒸烤箱，其他的请参考。

9、成品。