diy剁椒酱的家常做法 diy剁椒酱怎么做好吃

“不久前，看了“☆灯芯绒☆”做的“剁椒酱”，口水中。。昨个去赶集，买了些红椒。。这个不是非常辣，但吃起来有的微甜，肉肉的感觉好好哟·等过几天发酵好，神马的→剁椒茄条，剁椒芋头，剁椒豆腐，剁椒芋头，剁椒白菜，剁椒炒蛋，剁椒鸡丁，剁椒干炒烧腊←。。吼吼。。这回又有得玩儿了。。”

食材明细

主料

红辣椒:

调味工艺半小时耗时简单困难程度

剁椒酱的制作方法步骤

1、红尖椒洗净控干水份；大蒜去皮；洋葱去皮。备用。

2、红尖切开去除椒蒂。

3、切大些的碎儿，便捷好剁。

4、大蒜，洋葱，洗净切丁。备用。

5、大蒜，洋葱捣碎。

6、大蒜，洋葱成泥状。

7、切好的红辣椒。

8、将蒜泥洋葱泥，倒入切好的红辣椒，再放些高度白酒。拌些食盐。

9、拌好后，可以即食一些。

10、干净无水的玻璃器皿，上面再撒些盐。

11、装好后，入冰箱，或是阴凉处，自行发酵2周将来即可。。附剁椒的一些食用方法：剁椒茄条，剁椒芋头，剁椒豆腐，剁椒芋头，剁椒白菜，剁椒炒蛋，剁椒鸡丁，剁椒干炒烧腊等等。