食材明细
主料
新鲜薄荷叶:
炸工艺十分钟耗时简单困难程度油炸薄荷的制作方法步骤
1、把新鲜薄荷加盐浸泡一会后清洗干净，沥干水分备用。
2、在一个碗中加入面粉苏打粉盐混合均匀，加入鸡蛋水搅匀，静置一会。
3、锅中倒入油，等油温升高。
4、把薄荷叶放入到面糊中，让薄荷叶均匀的裹上一层薄薄的面糊。
5、把沾有面糊的薄荷放入到锅中，中途记得翻面，等到薄荷叶两面出现金黄色捞出。
6、装盘即可食用。
小技巧
1，油温测试以一滴面糊放入到锅中，面糊飞速浮起为宜。2，油炸薄荷时，需要控制油温，可以转中小火。
