食材明细
主料
肥牛卷:
拌工艺十分钟耗时简单困难程度香菜拌肥牛卷的制作方法步骤
1、稍微瘦点的肥牛。
2、水开放入肥牛卷。
3、由于是拌菜，所以要多焯一滚儿。捞出洗净浮沫儿，控水备用。
4、香菜，蒜蓉，小米椒。
5、焯过水的牛肉卷放盘子里，盐，生抽，陈醋调味，蒜蓉，小米椒放上，再放一勺儿烧烤料。
6、锅适当油烧热，放几粒麻椒炸出香味儿。
7、泼到蒜蓉辣椒上。
8、拌匀。
9、撒上香菜拌匀即可。
10、成品。
11、成品。
肥牛卷:
拌工艺十分钟耗时简单困难程度1、稍微瘦点的肥牛。
2、水开放入肥牛卷。
3、由于是拌菜，所以要多焯一滚儿。捞出洗净浮沫儿，控水备用。
4、香菜，蒜蓉，小米椒。
5、焯过水的牛肉卷放盘子里，盐，生抽，陈醋调味，蒜蓉，小米椒放上，再放一勺儿烧烤料。
6、锅适当油烧热，放几粒麻椒炸出香味儿。
7、泼到蒜蓉辣椒上。
8、拌匀。
9、撒上香菜拌匀即可。
10、成品。
11、成品。
