营养早餐→的家常做法 营养早餐→怎么做好吃

“现在厨房里大大小小的家用电器真不少，想吃那些，只须你不懒惰，基本都能做到。根据网友们提供的配方，轻轻松松就能解决。今天做了个豆腐脑，营养美味又干净，终于达成了豆腐脑自由。”

食材明细

豆腐脑材料

黄豆:

榨工艺一小时耗时高级困难程度

自制豆腐脑+豆渣饼的制作方法步骤

1、黄豆泡一晚。

2、放入破壁机中加水。

3、用果汁功能打两遍。

4、过滤豆渣，倒入锅中熬煮。

5、内脂放容器里用温水溶化，熬好的豆浆晾2分钟，倒入容器里。

6、盖盖静置十分钟。

7、这个时间把所有豆渣饼的材料放入盆里。

8、加水搅拌均匀，不要太稀，由于西葫芦还会出点水。

9、在锅里烙至两面金黄，盛出切块。

10、这个时候豆腐脑也成型了。

11、把豆腐脑盛入打好的调料碗里，丰富的营养早餐就完成了。

小技巧

1、豆浆过滤出豆渣，做出的豆腐脑才能细嫩口味好。
2、豆渣做成饼，营养美味不浪费。
3、内脂不可多放，会有酸味。