凉拌枸杞头的家常做法 凉拌枸杞头怎么做好吃

“枸杞头又名地地菜、枸杞菜、精草，是茄科植物枸杞的嫩茎叶。枸杞头有清火明目、补益筋骨等的用途。”

食材明细

主料

胡椒粉:

拌工艺十分钟耗时普通困难程度

凉拌枸杞头的制作方法步骤

1、枸杞头200克左右

2、把枸杞洗净，焯水一分钟左右捞出晾凉

3、把晾凉的枸杞头切碎挤干水分放入碗里备用

4、放入米醋1茶匙，生抽1茶匙，糖1茶匙，盐半小勺，鸡精半小勺，胡椒粉1小勺，麻油1茶匙调匀

5、然后放入小碗，倒扣在盘子里装饰一下即可

6、成品图

7、成品图

8、成品图

小技巧

喜欢辣的可以加入一些辣椒油一块拌，口味可以参考我们的爱好添加