美容养颜、温中补气、保护双眼
珍珠斑体长，椭圆形稍侧扁，为底栖性鱼类，主要栖息与珊瑚礁及近岸岩礁地区。本品具备美容养颜、提升记忆力、温中补气、补钙壮骨、保护双眼等效果。
1、美容养颜：珍珠斑皮含有很多的胶质物，具备细嫩滋养肌肤，提升皮肤弹性，降低色斑生成的效果。
2、提升记忆力：珍珠斑含蛋白质和丰富的营养物质及微量元素钙、维生素、卵磷脂等营养价值，具备提升记忆力，增强思维和剖析能力的效果。
3、温中补气：珍珠斑肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。
4、补钙壮骨：珍珠斑含有丰富的微量元素钙、具备促进骨骼发育、提升骨骼健康、补钙壮骨的效果。
5、保护双眼：珍珠斑含维生素A含量较高，具备对双眼的保护用途，预防视力降低、能提升视网膜功能、降低夜盲症的效果。”
食材明细
主料
珍珠斑:
蒸工艺廿分钟耗时普通困难程度蒸珍珠斑的制作方法步骤
1、筹备:珍珠斑一条。
2、处置好清洗干净摆入长盘里铺点姜末。
3、入开水锅大火蒸12分钟。
4、蒸熟后倒掉多余的汤汁。
5、铺上葱丝，香菜。
6、淋上滚烫的花生油，再淋上淡酱油即可上桌。
7、成品图。
