食材明细
主料
大米:
煲工艺半小时耗时普通困难程度生滚鱼片粥的制作方法步骤
1、米淘洗干净，一般一把米一碗粥。
2、按煮粥模式。
3、龙利鱼洗净切片。
4、放姜、盐、白胡椒粉腌制一会，入锅前加淀粉抓匀。
5、葱切沫，也可用香菜（我用的是香菜）。
6、粥煮好后倒入大锅中，沸腾时加入鱼片，30秒后关火。
7、加盐、鸡精，撒入葱花或香菜。
8、开吃。
小技巧
1、粥不可以煮太稠，由于后面还要开大火下鱼片。2、腌制鱼片的姜，下锅前要拣出扔掉。
2、腌制鱼片的姜，下锅前要拣出扔掉。
大米:
煲工艺半小时耗时普通困难程度1、米淘洗干净，一般一把米一碗粥。
2、按煮粥模式。
3、龙利鱼洗净切片。
4、放姜、盐、白胡椒粉腌制一会，入锅前加淀粉抓匀。
5、葱切沫，也可用香菜（我用的是香菜）。
6、粥煮好后倒入大锅中，沸腾时加入鱼片，30秒后关火。
7、加盐、鸡精，撒入葱花或香菜。
8、开吃。
