过了冬至，转眼就要迎来新年。这也是我一年当中最忙碌时段，那一堆年报表快要将的我脸埋起来了，面对一片数字，眼花缭乱呢……
这个时候侯，需要对自已更好一些才是。做一餐营养全方位，十几分钟就能下肚的暖身菜，来增强身体的抵抗力，其实非常简单。
不必外出，京东生鲜直接下单，每天新鲜直达的西兰花都是现摘配送。送到你手中的，都是最新鲜的。在寒冷冬天里，不出门你就能品味来自“小汤山”专业种菜三十年的清香清脆西兰花。
西兰花有着显著的防癌抗癌的效果，能增强身体的免疫力。因其热量较低，还深受健身减肥人士的喜欢。它既能够填饱肚子，而又不会使人发胖；芝士本身略带咸味，奶香浓郁，搭配西兰花，可使这朵朵西兰花在寒冷的冬天也能焕发出无穷的能量。“芝士就是力量”，如此说对不？反正，我信了……”
食材明细
主料
西兰花:
其他工艺廿分钟耗时简单困难程度芝士西兰花的制作方法步骤
1、筹备新鲜的西兰花
2、筹备其它配料。
3、蒜切成薄片备用。
4、牛奶和淡奶油加入盐调匀备用。
5、西兰花掰成小朵备用。
6、水烧沸后，滴入几滴橄榄油
7、将西兰花放入后略焯即刻捞出。
8、将西兰花摆在烤碗中，均匀的磨入黑胡椒。
9、浇上调好的牛奶汁。
10、再放点枸杞点缀。
11、放入杏仁片和蒜片。
12、在表层洒满芝士碎。喜欢的话，就再放点枸杞点缀。
13、放进提前预热的烤箱内，180度，焗烤10左右分钟，表层芝士溶化即可出炉。
14、绿色的西兰花若隐若现，芝士好似覆盖在上的白雪，还有星星点点的红色枸杞，大家就如此满眼新绿，红红火火，能量满满的迎接新年吧！
小技巧
1西兰花焯水时，在锅中放几滴食用油，可让菜色愈加鲜绿。2西兰花焯水几秒即刻捞出过凉，切不可过火。
3最表层的枸杞要用水略泡再放，不然，就会烤糊的。
4因芝士含盐，所以不要放太多的盐。
