苹果挞的做法
1.称好材料，先制作蛋挞皮。
2.除去蛋黄和牛奶其它材料把它搓匀捏碎
3.然后放入牛奶和蛋黄混合成团
4.然后包上保鲜膜，冷藏备用
5.筹备做挞心的材料苹果削皮切小块，黄油糖粉称重。
6.黄油放锅里融化，然后倒入苹果翻炒加糖。
7.苹果馅炒好放旁边的冷却，然后将前面和好的挞皮拿出来擀成薄的，用东西压出圆形，我用的月饼模具也可以直接用蛋挞，模具。切模多余的边角收起来重新整形，然后切成条状。
8.然后将切好的圆形放入挞壳内用手推服帖。用牙签或者叉子在挞底撮几个洞
9.将苹果馅装入蛋挞中间，将挞条堆在苹果它的表面。然后刷一层蛋黄液这个时候烤箱预热180度
10.将苹果它放入烤箱烤十五到二十分钟，看上色状况，苹果是熟的，主要把挞皮烤熟就能了？
