姜末陈醋藕的家常做法 姜末陈醋藕怎么做好吃

食材明细

主料

莲藕:

拌工艺三刻钟耗时简单困难程度

姜末陈醋藕的制作方法步骤

1莲藕洗净去皮。2切片。3另外的菜板切姜末。4放碗里。5放食盐。6放味精。7放陈醋，搅和搅和。8锅烧开水，放藕片焯水。9煮开锅即可捞出。10放陈醋姜末里。11拌匀，腌制20分钟。12取一个大碗，摆设藕片。13全部摆设好。14盖上盘子扣过来。15把碗取走。16放上洗净的香菜心，淋上姜末醋汁即可。17成品。

小技巧

藕片不过冷水，直接放料汁里，容易入味，且口味脆爽。