
“鲁迅曾说,夏天使人变懒
即将来临的高温迫使本咸鱼灵光一闪,想出了一道拥有我大柳州独特风味,咸香辣兼具的螺蛳酸笋拌饭酱
完全可以满足大家咸鱼工作日只愿果腹的懒散平时~
其中的料包就地取材,用的都是好欢螺300g袋装粉里的配料包”
食材明细
主料
猪肉糜:
炒工艺廿分钟耗时简单困难程度
螺蛳酸笋拌饭酱的制作方法步骤

1先来一张食材大合集。

2给大家伟大的灵魂配料好欢螺调料袋单独放一张吧(螺蛳汤能添鲜,酸笋添风味,豆角萝卜干丰富口味和口味,辣油当然是为了满足大家辣党啦哈哈哈哈哈)。

3把泡发好的木耳和香菇都稍微沥干水,剁吧剁吧切碎。

4切好的香菇木耳码一边。

5热锅凉油,葱姜蒜下锅爆香。

6将香菇木耳下锅稍微煸出水分。

7下猪肉,拌匀炒香。

8加入甜面酱和豆瓣酱。

9☆重点来了!!将料包里的螺蛳汤、酸笋、豆角、木耳黄花菜和辣油一股脑儿地都加进来,继续翻炒(本咸鱼可以说真的非常爱酸笋香了嘻嘻嘻)。

10最后来点料酒去去腥。

11Over!完成啦~

12给你们来一张大大大大特写!

13虽然是拌饭酱,但拿来拌面拌粉都完全OK(其实是由于本咸鱼是粉面主义者嘿嘿)。
小技巧
①螺蛳汤料包可以边尝咸淡边加,防止过咸。
②不可以吃辣的各位辣油必须要酌情加,毕竟好欢螺的辣油是出了名的辣得欢.......