鸡蛋炒草头的家常做法 鸡蛋炒草头怎么做好吃

“院子里长了不少草头，又叫苜蓿，金花草，以前不了解可以吃呢，一直当杂草拔掉，目前才了解此野菜质白质含量挺高的，营养丰富着呢。”

食材明细

主料

草头:

炒工艺十分钟耗时简单困难程度

鸡蛋炒草头的制作方法步骤

1草头，也叫苜蓿，金花菜。2摘取草头的嫩尖，洗干净。3蒜剁末。4小葱切葱花。5鸡蛋打入大碗里，放少许盐打散，放葱花拌匀。6不粘锅抹油，倒入蛋液炒。7炒凝固备用。8另起油锅，把蒜末爆香。9放入草头大火炒。10炒至软身，放盐和鸡粉调味。11把草头放入碟子里。12放入鸡蛋即可。