食材明细
主料
黑虎虾:
煎工艺半小时耗时高级困难程度蒜蓉黑虎虾的制作方法步骤
1黑虎虾自然解冻。
2去虾头，减掉须子和脚，开背去虾线。
3黑胡椒海盐，姜片，腌制。
4起锅放多一点油。
5煸炒虾头。
6放入姜片，煸出虾油。
7捞出虾头，嗯，别扔，加点开水，做个汤底，味道鲜美。
8虾油放入蒜末。
9放入虾小火煎。
10煎到5成熟，放入一块黄油，给虾翻面。
11加一点开水，大火收汁。
12捞出控油。
13撒一点香菜。
14出锅。1黑虎虾自然解冻。2去虾头，减掉须子和脚，开背去虾线。3黑胡椒海盐，姜片，腌制。4起锅放多一点油。5煸炒虾头。6放入姜片，煸出虾油。7捞出虾头，嗯，别扔，加点开水，做个汤底，味道鲜美。8虾油放入蒜末。9放入虾小火煎。10煎到5成熟，放入一块黄油，给虾翻面。11加一点开水，大火收汁。12捞出控油。13撒一点香菜。14出锅。
