食材明细
主料
西红柿:
焖工艺一小时耗时简单困难程度自制披萨酱的制作方法步骤
1筹备所需食材，西红柿、洋葱、大蒜
2西红柿去皮（开水微烫，如此去皮容易）切小丁，大蒜切成蒜蓉、洋葱切小丁备用
3锅里加油，小火加热至五层热
4倒入洋葱小火慢炒出香气
5中火倒入西红柿翻炒至出汁
6出汁后加入白糖
7加入食盐，加锅盖继续小火慢慢焖
8焖10至15分钟，带西红柿软烂，倒入蒜蓉翻炒
9收汁后加入十三香（大家家人不喜欢披萨草的味道，我用了中式香料代替）
10装入密封碗里，放入冰箱冷藏可以保存7至10天（不过也要尽快食用）小技巧
1、西红柿要使用熟透的，如此容易熬制，颜色也比较漂亮2、颜色不够红也可以加入一些番茄酱调色
