食材明细
主料
虾仁:
煎工艺十分钟耗时普通困难程度鸡蛋香煎虾仁的制作方法步骤
1虾仁提前解冻，清洗干净背部上划一刀，加入适当盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。
2香葱洗净切成小段备用。
3鸡蛋备好。
4鸡蛋打散，加入适当盐，黄酒搅拌均匀备用。
5热锅放入猪油，放入腌好的虾仁煎至两面金黄色。
6淋入蛋液，撒上适当香葱（留点葱叶）煎至凝固（其间盖下锅盖）。
7把剩余的葱叶放入。
8切成小块翻面煎下即可出锅。
9成品图。
10成品图。小技巧
1、虾仁背上划一刀便捷入味，且更易熟哦！2、香葱多点更香哦！
