
“菜品简单易做,清淡爽口,香辣美味,入味十足!”
食材明细
主料
千张:
拌工艺十分钟耗时简单困难程度
酱汁拌千张的制作方法步骤

1胡萝卜去皮,千张清洗干净备用。

2把胡萝卜、黄瓜、千张分别切丝,蒜切碎末,小米辣切小圈。

3锅里水开后放入千张丝焯水一分钟,然后再放入胡萝卜丝烫软一块捞出过凉放入盆中。

4蒜末里放入辣椒粉和白芝麻。

5泼入适当的热油激起出香味,加入生抽。

6加入米醋。

7加入蚝油和盐。

8搅拌均匀,酱汁就做好了。

9黄瓜丝放入盆中倒入调好的酱汁。

10搅拌均匀,最后撒入小米辣即可。

11成品图,清淡可口!

12酸香美味!

13入味十足!
小技巧
辣椒粉可随个人口味适当添加,千张焯水时水里放少许盐可去除豆腥味。