食材明细
主料
鸡胸肉:
拌工艺廿分钟耗时普通困难程度凉拌鸡丝的制作方法步骤
11块鸡胸肉（或鸡腿），冷水下锅，放入2-3根小葱结、3片姜片，加1勺料酒，大火煮开。
2煮开后去除浮沫，转中小火将鸡肉煮熟后，捞出放凉。
3将鸡肉撕成丝，1根黄瓜去皮切成丝。
4调料汁：葱花、蒜末、香菜丁、白芝麻，用炝过花椒的热油泼香，加1/2勺盐、1勺味极鲜、2勺香醋、1/2勺亚麻籽香油，搅拌均匀。
5将灵魂料汁倒入鸡肉丝和黄瓜丝上面，充分搅拌均匀。
6撒上香菜和小米辣即可11块鸡胸肉（或鸡腿），冷水下锅，放入2-3根小葱结、3片姜片，加1勺料酒，大火煮开。2煮开后去除浮沫，转中小火将鸡肉煮熟后，捞出放凉。3将鸡肉撕成丝，1根黄瓜去皮切成丝。4调料汁：葱花、蒜末、香菜丁、白芝麻，用炝过花椒的热油泼香，加1/2勺盐、1勺味极鲜、2勺香醋、1/2勺亚麻籽香油，搅拌均匀。5将灵魂料汁倒入鸡肉丝和黄瓜丝上面，充分搅拌均匀。6撒上香菜和小米辣即可
