红焖牛肉的家常做法 红焖牛肉怎么做好吃

“牛肉是优质蛋白质与多种营养素的好来源，含有丰富的铁、锌、维生素B12等成份，对增强体质，预防贫血、促进肌肉修复等要紧用途。红焖牛肉颜色红润，牛肉味浓、香而不腻、营养丰富。”

食材明细

主料

牛肉:

焖工艺三刻钟耗时高级困难程度

红焖牛肉的制作方法步骤

1牛肉洗净反复浸泡出血水，锅中加入清水，冷水下入牛肉。2水上烧开后加入适当的料酒，反复打去浮沫。3煮至牛肉去生，切成块状。4锅中放入适当的食用油小火将香料煸出香味。5加入适当的红烧酱油，下入牛肉块翻炒上色。6取出牛肉放入高压锅中，加入适当的盐、腐乳汁、冰糖、生姜。7高压锅压制30分钟，各家高压锅不同，请自行调整压制时间。8牛肉味浓郁，香气宜人，营养丰富。