韭苔回锅肉的家常做法 韭苔回锅肉怎么做好吃

“拿出块五花肉，不想做红烧肉，就煮了做回锅好了。加上韭苔这么一炒，荤素都有啦。”

食材明细

主料

五花肉:

炒工艺三刻钟耗时简单困难程度

韭苔回锅肉的制作方法步骤

1猪肉浸泡洗净。2冷水下锅焯水。3煮开即可。4洗净浮沫。5放清水。6煮熟。7捞出过冷水。8切片。9韭苔洗净。10切段。11热锅冷油。12油热放豆豉炒香。13放肉片。14翻炒。15炒至肉片微黄。16放生抽。17炒匀放韭苔翻炒。18放红椒。19放食盐。20炒至韭苔断生放鸡精，炒均匀即可。21成品。