笋丝炒肉丝的家常做法 笋丝炒肉丝怎么做好吃

“筋道，香辣可口，健康营养下饭菜。”

食材明细

主料

干笋子:

炒工艺十分钟耗时简单困难程度

笋丝炒肉丝的制作方法步骤

1干笋子沸水浸泡10-12小时，泡胀的笋子放入锅中，加清水煮沸2小时，捞出，晾干，备用。2切丝。3辣椒洗净，去蒂，切丝。4肉丝备用。5锅烧热放适当油，倒入肉丝加少许盐和老抽煸炒，再倒入尖椒丝炒香，继续倒入笋丝再加少许盐、五香粉和鸡精调味，翻炒几下即可。6出锅装盘。7香辣可口，筋道。