菠菜拌蕨根粉的家常做法 菠菜拌蕨根粉怎么做好吃

“蕨根粉有清热解毒，利湿及益气的效果。”

食材明细

主料

蕨根粉:

拌工艺廿分钟耗时简单困难程度

菠菜拌蕨根粉的制作方法步骤

1将蕨根粉放入渍水中浸泡回软。2回软后开火煮至没硬心。3放入凉开水中投凉。4放少许焯烫好的菠菜。5碗中放入蒜蓉、小米椒、盐。6浇上热油。7放少许白糖和味精，倒适当生抽和陈醋。8放少许花椒油。9搅拌均匀。10成品。

小技巧

蕨根粉要提前浸泡，煮至没硬心即可。