食材明细
主料
肉末:
焖工艺十分钟耗时普通困难程度茄子焖面的制作方法步骤
1、肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2、茄子、黄瓜、胡萝卜清洗。
3、茄子切成条，加盐搓软出水。
4、挤去水分。
5、黄瓜、胡萝卜切丝。
6、锅中放油烧热，倒入肉末滑炒变色。
7、放入茄子和胡萝卜丝翻炒，烹入料酒、生抽。
8、面条铺在蔬菜上，加半碗水盖盖烧煮，中途可把水舀起浇到面条上。
9、早2分钟放入黄瓜丝烧至水干，加盐调味炒匀。
10、茄子焖面也是蛮美味滴。
肉末:
焖工艺十分钟耗时普通困难程度1、肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2、茄子、黄瓜、胡萝卜清洗。
3、茄子切成条，加盐搓软出水。
4、挤去水分。
5、黄瓜、胡萝卜切丝。
6、锅中放油烧热，倒入肉末滑炒变色。
7、放入茄子和胡萝卜丝翻炒，烹入料酒、生抽。
8、面条铺在蔬菜上，加半碗水盖盖烧煮，中途可把水舀起浇到面条上。
9、早2分钟放入黄瓜丝烧至水干，加盐调味炒匀。
10、茄子焖面也是蛮美味滴。
