食材明细
主料
面粉:
蒸工艺数小时耗时简单困难程度荷叶饼的制作方法步骤
1面粉中加入酵母粉，加水慢慢搅拌成絮状。
2揉成面团，盖上盖子醒发。
3面团发酵成蜂窝状，拿出来揉搓排气。
4将面团揉光滑。
5搓成长条，分成等量剂子，揉圆。
6取一个剂子，擀成椭圆形的薄片。
7在表面刷一层薄油。
8对折成半圆形，然后用新梳子在表面压出纹路。
9稍微整一下形。
10冷水上锅，盖上盖子醒15分钟。大火烧开蒸20分钟，焖3分钟。
11荷叶饼做好啦，吃不完的可以放冰箱冷冻，吃的时候拿出来在蒸一下就能恢复柔软口味。
12夹上粉蒸肉来一个。
