
食材明细
主料
南瓜泥:
蒸工艺一小时耗时高级困难程度
南瓜花卷的制作方法步骤

1大南瓜去皮去瓤。

2切成薄片,入蒸锅蒸二十分钟。

3用料理机打成南瓜泥。

4晾至常温,加入适当面粉,适当酵母粉。

5活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。

6用手戳一个洞无回缩表示发酵成功。

7蘸少许干面粉充分揉匀排气,静置十分钟愈加滋润。

8瞧,很细腻。

9擀成长圆片。

10表面刷一层油。

11从一边卷起。

12切成三角状(忘拍图了,用的以前的图,做法是一样的)。

13把三角形竖起来,筷子从尖部往下按。

14所有些花卷做好后放入蒸锅里二次醒发十五分钟,开火上汽后蒸二十分钟即可关火,等二分钟再开锅。

15完美出炉!

16成品图!