孩子吃牛肉，发育好
女性吃牛肉，更窈窕
男性吃牛肉，身板好
老人吃牛肉，不显老
这次的儿童套餐里的正餐我使用的是澳洲进口西冷牛排。西冷：含肯定肥油，因为是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口味韧度强、肉质硬、有嚼头，最多八成熟，合适青年和牙齿好的人吃。肉质嫩滑，亦为牛排之上选！食用中，切内时连筋带肉一块切。””
食材明细
主料
西冷牛排:
煎工艺十分钟耗时普通困难程度牛排的制作方法步骤
1、.将洋葱蒜迷迭香切沫，加入1克盐5克黑椒20克橄榄油拌匀腌入牛排中5分钟
2、:将口蘑1切4牛肝菌洗净加入1克盐3克黑椒15克黄油拌匀入烤箱180度10分钟
3、15克黄油起锅，炒香洋葱蒜，加入黑椒15克，加入30克红酒，100克黄汁，1克盐，5克糖，熬制浓稠加入15克淡奶油成黑椒汁
4、将牛排煎至合适成数，搭配杂菌装盘即可。
小技巧
1、牛排的成熟度以我们的爱好来定，假如判断不来几分熟，可以用铲子轻压牛肉，越嫩越生，越硬越老2、各种配菜也都按我们的爱好来放，如玉米、意大利面等
3、在煸香蒜片后可以将它取出，不然烧焦后就会干扰牛排口味
4、牛排经过拍打好腌制可以愈加容易入味
5、黑椒汁一般在大型超市的进口食品都会有售
6、全程以小火为主
用的厨具：平底锅、煮锅
