食材明细
主料
莴笋:
炒工艺十分钟耗时普通困难程度猪油渣炒莴笋的制作方法步骤
1、第一将莴笋去皮，滚刀切块备用。
2、再将猪肉切片，假如太肥的话可以把肥肉取出榨油哦！瘦肉部分再加上酱油，生粉，油，腌制一下备用。
3、黄贡椒斜刀切好备用。
4、指天椒斜刀切，蒜拍碎切大块即可。
5、失火，先将肥肉的猪油榨出，榨的过程注意安全哦。
6、加入剁碎的猪油渣，翻炒，再加入黄贡椒，中火炒至出味，即可放入指天椒和蒜，继续翻炒至金黄。
7、加入莴笋，来回翻两下，让莴笋裹上油，再加入腌制好的肉，大火翻炒，加入盐，少许酱油，多炒一下就能啦！
