用来拌面或者拌饭，估计能特别美味。”
食材明细
主料
鬼菌:
其他工艺一小时耗时简单困难程度鬼菌肉丝香覃的制作方法步骤
1野生鬼菌。
2采回来。
3洗净，沥干水分。
4熟肉拍碎。
5撕成细丝，葱切丝。
6大蒜切末。
7取前些天熬好的香覃。
8热锅冷油。
9油热放花椒八角和葱丝肉丝。
10扒拉均匀放食盐。
11放白糖。
12扒拉均匀。
13放蘑菇。
14不停翻炒。
15蘑菇炒软放蒜末。
16再炒几分钟放生抽。
17扒拉均匀后一直熬，把水分熬出来，记得不停翻拌。
18熬至没水分，放以前熬的香覃。
19扒拉炒2分钟放芝麻。
20关火扒拉均匀。
21放凉。
22装瓶即可。
