有一年新年，父母在我家春节，我做了两盘桃酥给父母品尝。他们吃了都说美味，最初我以为桃酥并非那样美味，他们只不过夸大其词。直到第二天，他们让我又做桃酥，而且还说两盘不够。我才了解，他们是真的喜欢桃酥。
再后来，他们为了桃酥，开始学习烘焙。从桃酥到海绵蛋糕，再到戚风蛋糕，目前又掌握了做泡芙。我每次回家，家都会传来一阵阵甜甜的香味，这是家的味道，是爱的味道。为爱，为家人做的烘焙，不只美味，而且健康。
虽然大家是不能离开辣椒的四川人，但日渐的，甜甜的烘焙也成了家的味道。
在新的一年，做一道泡芙西兰花浓汤送给大伙~~含义“福禄双全”。为了配合新年，用泡芙盛了西兰花浓汤，再装饰虾仁，味道很好，还能和“福禄双全”谐音，棒棒哒。
祝福父母，祝福所有亲朋好友，祝福我一个人，与所有我爱的人，爱我的人福禄双全。”
食材明细
泡芙材料
鸡蛋:
烘焙工艺一小时耗时高级困难程度福禄双全的制作方法步骤
1、先来做泡芙：鸡蛋磕进碗里；面粉过筛；将糖，盐，水，橄榄油放进奶锅里；
2、将奶锅用小火煮沸；
3、飞速倒入面粉，搅拌均匀；面粉拌至糊化即可离火；
4、面粉糊稍凉后，分次加入蛋液；直至刮刀挑起，面糊呈倒三角状即可停止加入蛋液；
5、烤箱通电，上下火210度预热；
6、将面糊挤入烤盘里，彼此间留些距离；
7、烤箱预热完成后，将烤盘放入烤箱中层，烘烤10分钟；再将烤箱上下火温度调至180度，烘烤25分钟；
8、再筹备西兰花浓汤材料：西兰花撕成小朵，用淡盐水浸泡一会儿，洗净沥水备用；虾仁挑去虾线，洗净沥干水分，调入适当盐，白胡椒粉，料酒拌匀，腌制一会儿；土豆，胡萝卜去皮洗净切丁；
9、锅里放入适当清水，调入适当盐，橄榄油烧开；
10、将所有材料分次放入锅里焯水，再捞出沥水；
11、食材稍凉后，放入破壁料理机里；土豆，胡萝卜，虾仁可留一小部分出来；
12、调入适当盐，现磨黑胡椒粉，橄榄油，牛奶；
13、破壁料理机通电，启动“浓汤”程序；
14、将浓汤倒入不粘锅，小火加热，让汤汁更浓稠；
15、汤汁浓稠后，放入剩下的土豆，胡萝卜拌匀，关火；
16、泡芙烤好后取出；
17、将泡芙顶盖切掉；
18、填入西兰花浓汤，再放上虾仁；撒些现磨黑胡椒粉即可。
小技巧
1、调料可依据个人口味调整；2、泡芙烘烤时间可依据自己家里烤箱的脾气自行调节；
