自制草莓酱的家常做法 自制草莓酱怎么做好吃

“目前是草莓上市的季节，看着实惠又新鲜，买了不少，一下子又吃不完就熬了点酱，还做了点冰淇淋，到底是没添加剂是新鲜果酱，味道好得不需不需要的！！”

食材明细

主料

草莓:

煮工艺三刻钟耗时简单困难程度

自制草莓酱的制作方法步骤

1、筹备的材料。

2、草莓去蒂处置干净。

3、洗净的草莓切块，大点小点无所谓。

4、放入锅中，加入白糖。

5、中小火熬煮，一会儿功夫就会出现不少的汤汁。

6、烧开时的样子。

7、顺着一个方向不断搅拌，并且维持中小火，熬制40-45分钟就能了。

8、放凉后装瓶密封冷藏。

小技巧

1.全程中小火，火不要大，焦了就前功尽弃。
2.因为没添加剂，尽快吃完。
3.草莓的清洗先在流动的水下冲洗1分钟左右，再加小苏打浸泡一刻钟，再冲洗一遍去蒂，最后再过一遍水基本就洗干净了。