食材明细
主料
新鲜鸡中翅:
炒工艺廿分钟耗时简单困难程度蒜蓉煎鸡翅的制作方法步骤
1新鲜鸡中翅洗干净对半切开，加入一点盐，玉米淀粉半匙。
2加入3片姜，一块搅拌均匀，腌制5分钟备用。
3起锅加入花生油，加入蒜瓣粒。
4蒜沫炒香炒至金黄。
5加入腌制好的鸡中翅，翻炒。
6鸡中翅煎至两面金黄。
7加入酱油2匙，耗油半匙，清水半碗。
8盖锅焖煮3-5分钟，看锅的收汁状况。
9试味，起锅，摆盘，撒点白芝麻点缀！小技巧
1.新鲜鸡中翅无需用开水烫，冰冻的鸡翅需要。2.喜欢吃辣可以在步骤7加入小米辣。
