酱黄豆的家常做法 酱黄豆怎么做好吃

“酱香浓郁，咸甜可口的酱黄豆，佐粥、下酒，都是很好的选择。”

食材明细

主料

黄豆:

酱工艺数小时耗时简单困难程度

酱黄豆的制作方法步骤

1干黄豆冷水泡发一晚。2煮锅加水，放八角、花椒、黄豆。3放老抽、盐、糖，大火煮开，改小火。4煮至汤汁将收干，黄豆表皮起皱即可关火。5咸甜入味的酱黄豆。

小技巧

盐不可以多放，由于老抽也是咸的。