椒蒜拌皮蛋的家常做法 椒蒜拌皮蛋怎么做好吃

“烧椒和蒜的香味融入皮蛋中，去除去皮蛋的腥味，增添了不少风味。，入口一块，先是辣，再是蒜香，然后是皮蛋的丝滑，再是调料的香，满满一口的香味。”

食材明细

主料

皮蛋:

拌工艺廿分钟耗时高级困难程度

椒蒜拌皮蛋的制作方法步骤

1朝天椒去掉头部，放入干锅中。2把朝天椒煸到两面焦黄。3皮蛋去掉外壳，放入锅中略微煮一下，让皮蛋蛋黄定型。4捞出皮蛋切成小块。5皮蛋放入盘中备用。6把蒜切成碎。7把烧椒和蒜碎放在一块切成更小的碎。8把醋，盐和芝麻油放入烧椒和蒜碎里搅拌均匀。9把做好的调料均匀地洒在皮蛋上。10吃的时候皮蛋和调料一块入口哦！