食材明细
主料
牛肉:
焖工艺一小时耗时简单困难程度牛肉焖饭的制作方法步骤
1牛肉洗净切薄片。
2加入玉米淀粉，老抽，蚝油抓拌均匀。
3加入适当花生油抓匀锁住水份。
4香菇提前泡发切细。
5胡萝卜去皮洗净切细。
6洋葱洗净切细备用。
7大米淘洗干净后加入平常煮饭的水量即可。
8电饭锅先煮米饭。
9锅中热油放入牛肉，炒至七八成熟后盛出。
10热油放入洋葱碎，翻炒炒至焦黄后盛出。
11热油放入香菇炒出香味。
12放入胡萝卜翻炒。
13适当蚝油，盐调味炒匀。
14米饭煲至水干，但还没有熟。
15将炒过的香菇和胡萝卜放入电饭锅里。
16放入牛肉，焖至米饭熟。
17出锅前放入炒过的洋葱。
18翻拌均匀即可。
19成品。
20成品。
21成品。
