食材明细
主料
鸡胸肉:
炒工艺十分钟耗时高级困难程度鸡肉咖喱饭的制作方法步骤
1、筹备食材：鸡胸肉去掉筋膜，清洗干净切丁，黄瓜洗净切丁，红辣椒洗净切丁，洋葱、土豆去皮洗净切丁。今天用的是冠利咖喱酱，没可以换成咖喱块。葱去皮洗净，切成葱花。
2、炒锅加入适当的油，爆香五香粉和葱花，下入鸡胸肉丁翻炒至变色。
3、下入其它所有筹备好的蔬菜丁翻炒均匀，适当加点轻盐酱油翻炒上色。
4、加入适当的水，盖上锅盖大火烧开，小火炖上2~3分钟至土豆丁熟。
5、下入咖喱酱，再炖上1分钟左右，入味即可出锅，口重的可以加点盐，咖喱酱本身也是有咸淡的，我没加吃起来刚刚好，倡导轻盐饮食哈。
6、加点胡椒粉调味，喜欢的还可以勾薄芡汁。
7、提前蒸好的米饭，盛入小碗中，然后扣到盘子上，上边撒点熟黑芝麻，好看又美味，没可以不撒。
8、浇上刚刚做好的咖喱鸡丁，看着有食欲吧，面对浓郁的咖喱香味，小朋友一直都没抵抗力。
