豆角茄子烧魔芋的家常做法 豆角茄子烧魔芋怎么做好吃

“茄子豆角营养丰富，魔芋口味软弹，更是糖尿患者的菜品佳肴。三种食材的组合虽然普通，但非常完美！”

食材明细

主料

魔芋:

烧工艺廿分钟耗时普通困难程度

豆角茄子烧魔芋的制作方法步骤

1、魔芋切片备用。

2、茄子切滚刀块，放少许油煸成金黄色。

3、油锅烧热

4、倒入豆角煸炒。

5、豆角变色后，再倒入魔芋翻炒。

6、加盐、老抽、蚝油继续翻炒。

7、期间点3~4次热水。待豆角软缩后，倒入茄子翻炒1~2分钟。

8、放蒜片关火。

9、咸香可口的一道佳肴制作完成。

小技巧

1、喜欢吃辣的可放干辣椒，用油炸一下；
2、还可放点榨菜，丰富这道菜的口味；
3、美味肉的朋友放些香肠或肉片也很好。